La fábrica

La fábrica de Blanca y Verde

Contamos con una fábrica moderna con una capacidad de fabricación de 30hl., diseñada para minimizar tanto los gastos energéticos como la gestión y purificación del agua. además contamos con fermentadores y maduradores isobáricos para un control exhaustivo de las temperaturas de nuestras diferentes cervezas.

Actualmente embotellamos en botellines de 33 cl. así como en barriles de de 30 y 50 litros.

Coffee Bean

CEBADA

Siempre de la mejor calidad para fabricar una
cerveza perfecta. Sin ella, no existiría la cerveza.

Coffee Bean

Lúpulo

La pareja inseparable de la cebada.
Juntos crean la armonía hecha cerveza.

Visitas a la fábrica

Las visitas a la fábrica serán solo los viernes (20:30 h.) y los sábados (12:00 h.) con una duración aproximada de 90 minutos. 

Durante la misma habrá una cata con maridaje. 

El aforo máximo es de 20 personas y el mínimo es de 10 personas. 

El precio de la visita es de 18€ por persona con IVA incluido.

La cebada

La cebada es el cereal que mejor se presta para elaborar cerveza y este ha sido su destino.

El procedimiento del malteado es lo que hace que se liberen las  enzimas necesarias para la producción de azúcares durante la elaboración de la cerveza, necesarios para producir alcohol.

El Lúpulo

El lúpulo es un ingrediente esencial para la elaboración de la cerveza. De sus flores convenientemente secadas, se extrae la lupulina, un elemento esencial que aporta el sabor amargo y el aroma característicos de la cerveza.

El lúpulo hace que la espuma de la cerveza sea más estable, ayuda a a conservar su frescor y le confiere otras propiedades.

¡VISÍTANOS!

VIERNES

20:30h (90 min duración)

Sábados

12:00h (90 min duración)

Contacto

Teléfono

605 294 150

Dirección

C/ Francisco de Orellana, 12
11130 - Chiclana de la Fra. (Cádiz)